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米豆腐跟豆腐一样,经济又实惠

简介: 米豆腐跟豆腐一样,经济又实惠,三元钱买上一块,凉拌、红烧、打汤…

它和豆腐最大的区别是食材上, 米豆腐是以大米为主料,而豆腐则是以黄豆为主料。

这米豆腐是一种碱性食品,碱性食物为“血液和血管的清洁剂”,具有软化血管的功效。

米豆腐含有多种维生素, 每周吃3次能减肥排毒,祛斑除口臭、美化皮肤,养颜美容等功效,女人不要放过它。

米豆腐跟豆腐一样,经济又实惠,三元钱买上一块,凉拌、红烧、打汤…

今天就做道“香菜木耳拌米豆腐”,用的健胃消食、软化血管、驱寒解毒等香菜和排毒瘦身、补气养血的黑木耳搭配在一起凉拌,吃起来鲜嫩爽滑,香味浓郁,既能促进食欲,还排毒养颜,给身体做大扫除,甩掉大肚腩,何乐而不呢?

【香菜木耳拌米豆腐】原料: 米豆腐 1块 木耳 1小把 香菜 1根 蒜 2瓣 红椒 1个 生抽 1勺 香醋 1勺 自制辣椒油 盐 适量制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水,将米豆腐和木耳放入锅中焯煮; 3. 焯时加入点盐, 焯熟后放入大钵中; 4 加入适量的盐; 5. 加入适量的生抽; 6. 加入适量的白醋; 7. 加入少许蒜末; 8. 加入少许香菜末; 9. 最后加入适量的自制辣椒油, 拌均匀即可;10.盛入盘中。

小贴士:1. 先将米豆腐和木耳等需要处理熟的食材先焯水煮熟; 2. 将焯好的食材放入小钵中, 加入盐等调味料、蒜末和香菜等拌均匀即可。


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